Crédits : Pierre Olivier / M6
Originaire de Marseille, Pavel Hug est Chef en restauration événementielle pour Treize Boucan. La cuisine n’a pas été pour lui, une évidence. Souffrant de difficultés scolaires, il s’oriente vers un CAP cuisine sans grande conviction. Cependant, grâce à sa formation, Pavel découvre l’univers des palaces et restaurants prestigieux et se prend de passion pour la gastronomie. Il quitte progressivement l’univers des établissements étoilés pour rejoindre le traiteur Treize Boucan. A travers une cuisine aux saveurs méditerranéennes, Pavel a pour objectif d'ouvrir plusieurs restaurants et concepts en France. Sa première adresse, Vinaigre, doit voir le jour en 2024 sur l'île de Port-Cros.
A 26 ans, Pavel rejoint la quinzième saison de Top Chef qui débute le 13 mars 2024 sur M6.
Connexion à Prisma Connect
Tous les scoops sont dans votre magazine Voici !